• Nancy Grenier

PAIN DORÉ VEGAN

2 OPTIONS DIFFÉRENTES | VERSION SUCRÉE OU SALÉE.


Que vous soyez fan des petits déjeuners ou non, personne ne peut résister à du bon pain doré! L’idée et l’odeur du pain qui grille dans la poêle avec le café qui coule en arrière-plan est tout simplement sublime. J’adore prendre le temps de déjeuner le matin afin de bien planifier ma journée tout en ayant un petit moment de relaxation que pour moi. Le calme avant la tempête.


Cette recette toute simple est tellement réconfortante et super versatile. En effet, vous pouvez faire la version sucrée qui est parfaite pour le brunch du dimanche ou la version salée avec du tofu qui est idéale comme petit déjeuner protéiné sur le pouce. Bref, tout le monde y trouve son compte.


Bonne cuisine!

Nancy

Temps de préparation | 5 minutes

Cuisson | 15 minutes

Pour 4 personnes (environ 2 tranches de pain par personne)


INGRÉDIENTS

  • 1 tasse (240 ml) de lait d'amande non sucré

  • ¾ tasse (180 ml) de farine tout usage

  • 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte

  • ½ c. à thé (2,5 ml) de bicarbonate de soude

  • Votre pain préféré

Pour la version sucrée

  • 1 c. à thé (5 ml) de sucre en grain ou de sucre raffiné

Pour la version salée

  • ¼ c. à thé (1,5 ml) de sel

  • Poivre, au goût

ÉTAPES

  1. Mélanger ensemble les ingrédients secs et tamiser.

  2. Ajouter le lait d’amande et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

  3. Préchauffer une poêle à fond épais à feu moyen.

  4. Ajouter de l’huile d’olive.

  5. Tremper le pain dans la préparation en s’assurant que le pain soit complètement enrobé.

  6. Déposer le pain sur la poêle chaude et cuire quelques minutes des deux côtés.

  7. Répéter les 2 dernières étapes pour chaque tranche de pain.

  8. Garnir au goût et servir!

Pour la version sucrée

  • Servir avec des petits fruits, du VegNature nature et un peu de sirop d’érable.

Pour la version salée

  • Servir en sandwich avec des tranches de tofu grillés, du végé- bacon, des tomates, des épinards ainsi que du VegNature nature.

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